Perfil de capacidade produtiva

Eldorado do Sul — RS

41.012 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Porto Alegre (23 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 26 de outubro de 2026

Em números

R$ 189,4 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
13.779 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
6,67 milhões de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
7 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
2 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
3.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
232estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
285famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
309imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Arroz (em casca) 90.379 t 11.822 ha R$ 171,9 milhões 90,7% +12,6% Evolução de 2016 a 2025
Soja (em grão) 6.300 t 3.500 ha R$ 11,8 milhões 6,2% +7,2% Evolução de 2016 a 2025
Batata-doce 1.080 t 72 ha R$ 1,96 milhão 1% −16,9% Evolução de 2016 a 2025
Melancia 1.500 t 50 ha R$ 1,5 milhão 0,8% −37,5% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 630 t 90 ha R$ 1,04 milhão 0,5% −79% Evolução de 2016 a 2025
Laranja 196 t 20 ha R$ 588 mil 0,3% −34,7% Evolução de 2016 a 2025
Fumo (em folha) 14 t 6 ha R$ 280 mil 0,1% −78,8% Evolução de 2016 a 2025
Melão 60 t 3 ha R$ 180 mil <0,1% +150% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 120 t 80 ha R$ 116 mil <0,1% −67,4% Evolução de 2016 a 2025
Cana-de-açúcar 40 t 2 ha R$ 60.000 <0,1% −86,7% Evolução de 2016 a 2025
Feijão (em grão) 8 t 5 ha R$ 34.000 <0,1% −79,5% Evolução de 2016 a 2025
Cebola 7 t 1 ha R$ 14.000 <0,1% +40% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Bovino13.779 cabeças +1,9%
Ovino2.144 cabeças −16,2%
Galináceos1.326 cabeças −57%
Equino1.086 cabeças −10%
Bubalino368 cabeças −45,1%
Suíno218 cabeças −35,9%
Caprino25 cabeças −80,2%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite6,67 milhões de litros R$ 16,4 milhões
Mel de abelha2 t R$ 46.000
Ovos de galinha3.000 dúzias R$ 22.000
Lã1,3 t R$ 8.000
Carpa (peixe)7 t R$ 123 mil

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Madeira em torasilvicultura (plantada)118,5 mil m³ R$ 28,3 milhões
Lenhasilvicultura (plantada)28.600 m³ R$ 5,06 milhões
Outros produtossilvicultura (plantada)650 t R$ 640 mil

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Eldorado do Sul na região

Valor das lavouras (2025)
7%
Rebanho bovino (2025)
4%
Leite (2025)
21%
Mel (2025)
1%
Ovos (2025)
<1%
Famílias com CAF (2026)
6%

Parte do total da Região Imediata de Porto Alegre (IBGE): Eldorado do Sul, Porto Alegre, Guaíba, Canoas, Nova Santa Rita, Esteio, Cachoeirinha, Alvorada, Sapucaia do Sul, Viamão, Gravataí, Barra do Ribeiro, Arroio dos Ratos, Mariana Pimentel, Glorinha, Sertão Santana, Barão do Triunfo, Capivari do Sul, Santo Antônio da Patrulha, Palmares do Sul, Caraá, Mostardas, Tavares.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários332
— de agricultura familiar232 (70%)
Famílias com CAF ativo285
Associações e cooperativas com CAF2
Famílias em assentamentos (INCRA)237
Produtores orgânicos certificados50
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal953.302 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)849.366 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)789.585 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)5227.930 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras temporárias 211; Pecuária e criação de outros animais 78; Horticultura e floricultura 28; Produção florestal - florestas plantadas 6; Aquicultura 5.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://eldoradodosul.cidades.io/pt/producao

Fontes